Recette délicieuse de pommes de terre au four au romarin : un plat d’accompagnement incontournable

La meilleure recette de pommes de terre au four au romarin : un délice pour les papilles

Pommes de terre au four au romarin : lorsque j’élabore un plat en tant que grand chef de cuisine étoilé, je me concentre toujours sur les saveurs et les textures pour créer une expérience gustative incomparable. C’est pourquoi cette recette se place comme l’une de mes préférées en termes de goût et de simplicité. Les herbes aromatiques et les pommes de terre croustillantes se marient parfaitement pour donner vie à un plat d’accompagnement absolument délicieux. Suivez-moi pas à pas pour réaliser ces merveilleuses pommes de terre au four aux herbes qui sublimeront votre repas.

La meilleure recette de pommes de terre au four au romarin : un délice pour les papilles

Ingrédients

Pour préparer cette recette de pommes de terre rôties, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

  • 1 kg de pommes de terre à chair ferme
  • 2 branches de romarin frais
  • 4 gousses d’ail
  • 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • Sel et poivre

Préparation

  1. Préchauffez votre four à 200°C.
  2. Lavez soigneusement les pommes de terre et coupez-les en quartiers.
  3. Hachez finement le romarin et l’ail.
  4. Mélangez les pommes de terre, le romarin, l’ail, l’huile d’olive, le sel et le poivre dans un grand bol.
  5. Disposez les pommes de terre sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
  6. Enfournez pour 40 minutes à 200°C, en retournant les pommes de terre à mi-cuisson.
  7. Vérifiez la cuisson à l’aide de la pointe d’un couteau et ajustez si nécessaire.
  8. Servez chaud et dégustez vos pommes de terre au four au romarin !
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Petite astuce : pour encore plus de saveurs, vous pouvez ajouter un peu de thym et de la fleur de sel en fin de cuisson.

Temps de préparation

Comptez environ 15 minutes pour préparer les ingrédients.

Temps de cuisson

La cuisson des pommes de terre au four au romarin prend environ 40 minutes.

Difficulté

Ce plat est très simple à préparer et convient parfaitement aux novices en cuisine.

Évaluation du prix

Ce plat est également très abordable, puisqu’il ne nécessite que des ingrédients de base et peu coûteux.

Pour 4 personnes

Cette recette est idéale pour un repas en famille ou entre amis, puisqu’elle permet de régaler 4 personnes.

Matériels utilisés

Vous aurez besoin d’un four, d’une plaque de cuisson, d’un grand bol et d’un couteau.

Nombre de calories

Une portion de cette délicieuse recette de pommes de terre au four au romarin contient environ 300 calories.

En cuisinant ces pommes de terre rôties au romarin, vous offrirez à vos convives un plat d’accompagnement savoureux et sain qui sublimera votre cuisine maison. Le mariage entre les herbes fraîches et les pommes de terre croustillantes saura ravir les papilles de chacun, et je suis sûr que cette recette d’accompagnement au romarin deviendra vite un classique dans votre cuisine. N’hésitez pas à laisser libre cours à votre créativité en ajoutant d’autres herbes de Provence ou en variant les épices pour donner à ce plat une touche encore plus personnalisée.

Laetitia Miliano
Rédactrice Pluridisciplinaire – Laetitia Miliano : Passionnée d’authenticité, je trouve ma joie dans chaque instant, savourant le présent comme un précieux cadeau que la vie nous offre. C’est cet épanouissement dans le moment présent qui guide ma vision du monde. Blogueuse aguerrie dans les domaines de la beauté et du lifestyle, j’explore les méandres de la vie avec une perspective atypique. Mes origines en tant que chargée de communication dans le monde de l’édition ont tissé les fils de mon expérience dans l’art subtil de manier les mots et les images.